Guss-Kasserolle, 7cm hoch

Bestell-Nr.: 528
Ohne Glasdeckel – bitte zusätzlich bestellen

Länge x Breite: 28 x 28cm
Höhe: 7cm
Herdplattengröße: 22cm

 

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Artikelnummer: 528 Kategorie: Schlüsselworte: ,
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Beschreibung

Mit Liebe zubereitete Gerichte

Als eine Mischform von Topf und Pfanne sind die verschiedenen Versionen der Gastrolux Kasserolle vielseitig einsetzbar. Als Schlemmerkasserolle mit zwei Griffen ist sie ideal für die Zubereitung von z.B. Nudel- und Gemüseaufläufen oder Kartoffelgratin. Mit Deckel empfiehlt sie sich für Schmorgerichte wie Rinderschmorbraten, Rehrücken oder Coq au Vin. Als Stielkasserolle ist das Küchenutensil ein guter Pfannenersatz oder wird verwendet, um zuerst scharf Angebratenes später im Ofen garen zu lassen. In der Ausführung mit hohem Rand lassen sich schmackhafte Soßen, ohne Spritzen oder Überlaufen kreieren. Der Stiel erlaubt ein dynamisches Halten beim Rühren.

 

Sie profitieren von diesen Eigenschaften:

  • erneuerbare Oberflächenveredelung BIOTAN PLUS für fettarme Ernährung und leichte Reinigung
  • erstklassige Premiumqualität für Langlebigkeit
  • Entlüftungsknopf für die energie- und vitaminschonende Zubereitung am optional erhältlichen Sicherheitsglas-Deckel
  • bequemes Sichtkochen
  • stabiler Schüttrand mit Gegengriff
  • 8 mm starker, unverziehbarer Boden nach DIN für optimale Hitzeverteilung
  • patentierte Griffbefestigung nach DIN ISO 9001
  • Stiel, Griffe und Deckel ergonomisch und backofenfest bis 260 Grad
  • in 3 Ausführungen erhältlich
  • auf Wunsch für Induktion

2 reviews for Guss-Kasserolle, 7cm hoch

  1. 5 von 5

    Geliefert wurde die Guß Kasserolle sehr gut in Folie verpackt und nochmals zusätzlich mit einem Stoffbeutel geschützt. Gastrolux gewährt für alle Pfannen eine Vollgarantie von 3 Jahren, die Garantiekarte war mit im Paket enthalten.

    Außerdem wird jede Pfanne auf die Qualität hin überprüft und verlässt mit einer individuellen Prüfnummer, welche im Pfannenboden eingestanzt wurde, die Produktionshallen von Gastrolux.

    Der Boden ist ein sogenannter Thermoboden. Das heißt, dass sich der Boden – genauso wie die Pfanne an sich – auch bei sehr hohen Temperaturen nicht verformt. Desweiteren gewährleistet der Thermoboden eine optimale Hitzeverteilung und eine lange Wärmespeicherung.

    Das können wir so auch bestätigen. Die Pfanne bleibt lange nachdem sie schon von der Herdplatte genommen wurde heiß und hält so die zubereiteten Speisen eine Zeitlang noch warm.

    Die Guß Kasserolle

    Als erstes haben wir klassische Wiener Schnitzel (aus Schweinefleisch) zubereitet.

    Diesen ersten Test hat die Guß Kasserolle mit Bravour bestanden.

    Es waren insgesamt vier Schnitzel die wir gebraten hatten. Meistens ist es ja so, dass beim zweiten Durchgang die Panade schwarz wird und irgendwie nicht mehr so schön aussieht. Hier war das nicht der Fall, auf dem dritten Foto seht ihr die ersten Schnitzel und auf dem letzten Foto die nachfolgenden Schnitzel. Wir finden, es ist kaum ein Unterschied zu erkennen, muss wohl an der Guß Kasserolle liegen 😉

    Der zweite Test war dann ein Grillkäse den wir gänzlich ohne Fett zubereiteten. Der Käse nicht angebrannt und hat auch kaum Spuren in der Pfanne hinterlassen. Ich habe lediglich mit einem Küchentuch bewaffnet die komplette Pfanne wieder gereinigt und so auch sauber bekommen.

    Was auch noch erwähnenswert ist: die Griffe werden nicht heiß, so dass man keine Gefahr läuft sich die Finger zu verbrennen.

    Dann waren Käsespätzle an der Reihe. Wie haben die Eierspätzle auch wieder komplett ohne Fett in die Pfanne gegeben und angeröstet. Etwas später gaben wir noch den Käse, Sahne und Röstzwiebeln dazu.

    Das Gericht schmeckte wunderbar und hatte eine schöne, sämige Konsistenz. Es ist nichts angebrannt und die Käsespätzle glitten mühelos und ohne anzukleben aus der Pfanne.

    Als letzten Test haben wir noch Rindfleisch angebraten. Beim Bio-Metzger unseres Vertrauens haben wir uns zwei wunderschöne Fleischstücke gegönnt und waren gespannt auf das Ergebnis in der Guß Kasserolle.

    Wenn ich eines nicht mag, dann ist es zähes Fleisch und so hoffte ich sehr, dass uns die Pfanne auch hier nicht enttäuschen würde.

    Wir haben ein wenig Öl in die Pfanne gegeben und das Rindfleisch darin gebraten. Von jeder Seite etwa 3-4 Minuten – fertig.

    Das Bratergebnis war perfekt: das Fleisch war noch leicht medium, schön zart und schmeckte himmlisch.

    Die Reinigung der Gastrolux Guß Kasserolle ist wirklich super einfach:

    Als erstes habe ich immer das restliche Fett mit einem Küchentuch entfernt. Anschließend habe ich die Kasserolle noch mit etwas Spülmittel und warmen Wasser behandelt und schon war sie wieder sauber. Es bleiben keine Rückstände in der Pfanne und es brennt auch nichts an.

    Unser Fazit zur Guß Kasserolle:

    Eigentlich reichen drei Worte: wir sind begeistert! Dieses Produkt – und mit Sicherheit auch alle anderen Pfannen von Gastrolux – ist jeden einzelnen Cent wert. Ich rate jedem, sich zumindest einmal eine Pfanne aus deutscher Wertarbeit und Qualität zu leisten. Das Ergebnis ist einfach toll und das Kochen macht damit unheimlich Spaß.

    Die Biotan Beschichtung gewährt eine Langlebigkeit von bis zu 6 Jahren, was bei sorgfältiger Behandlung mit Sicherheit auch gegeben ist. Es versteht sich von selbst, dass man in der Pfanne nicht schneiden oder kratzen sollte um die Antihaftbeschichtung nicht zu zerstören.

  2. 5 von 5

    Die Kasserolle bietet ein großes Fassungsvermögen zum Braten und Garen. Dabei ist sie auf dem Herd sehr platzsparend und passt somit auf jede Platte und auch perfekt in den Backofen. Besonders gut gefällt mir, dass sich die Kasserolle gleichmäßig und zügig erhitzt. Somit ist das Kochen sehr energieeffizient. Man benötigt durch die tolle Beschichtung wenig Fett und spart damit enorm an Kalorien. Ich bin begeistert von meiner Kasserolle und möchte sie nicht mehr missen. Auch die Reinigung ist ein Kinderspiel.


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